コーヒーウェブショップ『うちカフェ』では、鮮度の良い焙煎したてのコーヒー豆を通販でお届けしています。

◆横浜生産工場スタッフが凄い！
原料の見る目＆焙煎技術と長年の経験により、コーヒー豆を見極めます。微妙な焙煎時間をコントロール。（すごい！）

◆名機オールドプロバット焙煎機（１９６４年製）と歩んだコーヒーへの思い・・
（最初はNEWプロバット焙煎機だったのハズですが・・（笑））
『オールドプロバット焙煎機も約４５歳・・』長～いお付き合いです。

名機オールドプロバット焙煎機により、じっくり時間をかけて約１５～２０分『対話』をしながらの低温・長時間焙煎で仕上げております。“ふっくら”とした豆。これが『うちカフェ』の自慢のコーヒーです。

◆品質の良い生豆へのこだわり
コーヒー豆は生豆から始まる。長年経験をつんだ確かな感覚で常に最良のコーヒーを確保しています。
うちカフェで販売しているレギュラーコーヒーは、良好な香りと酸味の「アラビカ種」１００％です。
※アラビカ種とは？・・・全世界60数カ国で栽培されている数あるコーヒーの品種の中でストレートで飲める唯一の品種と言われるほど風味・香りに優れている品種です。ニューヨーク市場で売買されるレギュラーコーヒー用の高級品種で、「ブルーマウンテン」「ハワイコナ」といったコーヒーがあります。

◆お客様に満足していただける〝おいしいコーヒー〟をお届けします！
うちカフェのコーヒーは、焙煎したてのコーヒー豆をお求め安い価格で販売しております。
鮮度の良い、香り高いコーヒーをお愉しみください。