コーヒーウェブショップ『うちカフェ』では、鮮度の良い焙煎したてのコーヒー豆を通販でお届けしています。

コーヒーを専門にしているお店ならではのお求めやすい価格で販売しています。

うちカフェについて∥横浜珈琲倶楽部 コーヒー抽出のコツ∥ご家庭でおいしい珈琲を淹れるための基本 抽出時のポイント∥コーヒー抽出を極める。いつも一定の味を愉しむ オールドプロバット焙煎機∥1964年製造 型番GO-240 コーヒーは生鮮食品∥鮮度の良いコーヒー。低温・長時間焙煎の品質 J.C.Q.A~全日本コーヒー検定委員会 社団法人全日本コーヒー協会 ALL JAPAN COFFEE ASSOCIATION 全日本コーヒー商工組合連合会 SCAJ

ホームうちカフェの紹介


コーヒーウェブショップ『うちカフェ』は、株式会社ウエシマコーヒー本社、横浜生産工場スタッフ(横浜市港北区)で運営しております。いわゆるプロ軍団での運営(自信満々です)。鮮度の良い焙煎したてのコーヒーのおいしさを愉しんでいただくため、『横浜珈琲倶楽部』を発足させ、横浜生産工場から直送で新鮮なコーヒーをご自宅にお届けしております。

◆おいしいコーヒーを通じて全国のコーヒーファンの皆様ともっとふれあいたい!
ということで、『うちカフェ』が誕生したわけです。
ご意見・ご要望など耳をかたむけ、より良いコーヒー豆をお届けします。

◆コーヒーのおいしい国ニッポン!
を目指してコーヒー文化を広めていきたいと考えております。   
WE LOVE COFFEE!

◆横浜生産工場スタッフが凄い!
原料の見る目&焙煎技術と長年の経験により、コーヒー豆を見極めます。微妙な焙煎時間をコントロール。(すごい!)

◆名機オールドプロバット焙煎機(1964年製)と歩んだコーヒーへの思い・・
(最初はNEWプロバット焙煎機だったのハズですが・・(笑))
『オールドプロバット焙煎機も約52歳・・』長~いお付き合いです。

名機オールドプロバット焙煎機により、じっくり時間をかけて約15~20分『対話』をしながらの低温・長時間焙煎で仕上げております。“ふっくら”とした豆。これが『うちカフェ』の自慢のコーヒーです。

◆品質の良い生豆へのこだわり
コーヒー豆は生豆から始まる。長年経験をつんだ確かな感覚で常に最良のコーヒーを確保しています。
うちカフェで販売しているレギュラーコーヒーは、良好な香りと酸味の「アラビカ種」100%です。
※アラビカ種とは?・・・全世界60数カ国で栽培されている数あるコーヒーの品種の中でストレートで飲める唯一の品種と言われるほど風味・香りに優れている品種です。ニューヨーク市場で売買されるレギュラーコーヒー用の高級品種で、「ブルーマウンテン」「ハワイコナ」といったコーヒーがあります。

◆お客様に満足していただける〝おいしいコーヒー〟をお届けします!
うちカフェのコーヒーは、焙煎したてのコーヒー豆をお求め安い価格で販売しております。
鮮度の良い、香り高いコーヒーをお愉しみください。